不知大家是否过了个充实的新年假期呢? 想必每个人家里都准备了不少丰富的美食，也开心的渡过了新年假期。 多吃些蔬果可以让肠胃促进消化蠕动，家里也有好多亲友送礼的苹果，可以变化个方式将苹果消化完，还能一次吃下不同蔬果。 将鸡腿肉简单醃制后煎熟切块，搭配果醋滚煮，拌上综合果蔬、蜜枣干及综合坚果，最后与沙拉拌匀，再装盛在挖空苹果内，讨喜的造型也象征著全家健康平安。

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准备材料：乡村 【土鸡】 1片
富士 【苹果】 4颗
【小黄瓜】 1条
【西洋芹】 菜 1支
综合 【坚果】 1大匙
优 【蜜枣】 干 6颗
【苹果醋】 2大匙
红蔗糖 1大匙
【沙拉】 适量
研磨黑胡粒 适量
日晒 【海盐】 少许

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鸡丁果香沙拉苹安盅的做法

1

先鸡腿片以海盐及研磨黑胡椒粒抓醃、苹果切除1/3上盖，取出果肉后，再将其他蔬果切细丁。

2

将鸡皮剥除，放入瓶底锅煸出油质，再将鸡腿片下锅煎熟。

3

取出后切细块。

4

取苹果醋2大匙和1大匙有机红蔗糖煮滚，放入鸡块及其他蔬果丁拌炒关火后，再挤入沙拉略拌，最后放入蜜枣干块和椒盐综合坚果拌匀即可。

5

最后将综合果丁沙拉装入挖空的苹果盅里，再随意摆上香草类装饰即可。

6

完成。

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