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古早味芋头米粉汤《日正健康厨房》
浓浓芋头香气，伴随着清淡米粉汤。这碗很有阿嬷味道的米粉汤，一定要学起来。
准备材料： 【芋头】 (中型) 1粒
日正-新 【竹】 【米粉】 150g
【猪肉丝】 100g
【香菇】 6朵
【沙拉油】 1汤匙
盐 2茶匙
【大蒜】 2支
【韭菜】 8支
【虾皮】 20g
日正- 【白芝麻】 【香油】 1茶匙
日正- 【白胡椒】 【粉】 1茶匙
【沙拉油】 (炸 【芋头】 ) 半锅
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准备材料： 【芋头】 (中型) 1粒
日正-新 【竹】 【米粉】 150g
【猪肉丝】 100g
【香菇】 6朵
【沙拉油】 1汤匙
盐 2茶匙
【大蒜】 2支
【韭菜】 8支
【虾皮】 20g
日正- 【白芝麻】 【香油】 1茶匙
日正- 【白胡椒】 【粉】 1茶匙
【沙拉油】 (炸 【芋头】 ) 半锅
古早味芋头米粉汤《日正健康厨房》的做法
1将香菇、大蒜、韭菜洗净后香菇、大蒜切细丝及韭菜切段,虾皮、米粉泡水备用。
2沙拉油倒入锅内约半锅量,待烧热后加入芋头块。芋头块预炸至淡金黄色呈半熟透状。
3加入沙拉油炒香虾皮、香菇丝、大蒜、猪肉丝再加入6分满锅水,煮至微滚加入芋头、米粉 煮至大滚后,加入韭菜、盐 、香油、白胡椒粉即可
