奶油系列大人小孩的爱甜甜香香的奶油/牛有鸡丁上菜了!开饭了!

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准备材料： 【鸡胸肉】 400g
【小辣椒】 3条
【咖哩叶】 3把
【蒜头】 少许
【牛油】 3汤匙
盐 少许
【淡奶】 2/3罐
糖 少许
【咖哩粉】 少许

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奶油鸡丁的做法

1

准备所有材料，鸡胸肉洗净切丁加入少许盐，胡椒粉，１颗蛋白醃制至少30分钟．

2

醃制好的鸡丁加入适量玉米粉混合鸡丁至黏稠 (鸡肉均匀稍微沾黏玉米粉).

3

热一油锅，中大火油炸鸡丁3 – 4分钟捞起沥干油份．油锅转大火2此次速炸鸡丁20秒至酥脆捞起备用.

4

热锅转中火融化白兰他牛油后同时加入咖哩叶／小辣椒／蒜末爆香片刻，然后继续放入淡奶大火煮开后加入调味的糖／盐／咖哩粉转中火将酱汁煮至浓稠．

5

最后倒入鸡丁迅速拌炒均匀后就可以捞起准备开饭了.

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