台式经典面包的口味， 芋香面包！ 这一回把它做成吐司， 我们香浓的芋泥… 包在松软的甜面团…^^ 每一口咬下去都是满足！！ 这才是正港的台湾味~~赞啦~~ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^

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准备材料： 【芋泥】 馅(可依口味调整) 60g
胖锅MBG-011 1台
【蛋液】 少许
【杏仁角】 适量
水 140ml
盐 3g
糖 30g
【橄榄油】 20g
【奶粉】 10g
【高筋面】 【粉】 210g
【酵母】 【粉】 3g

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芋香吐司-パンの锅(胖锅)制面包机的做法

1

今日主角芋泥及杏仁粒。

2

将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

3

面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。

4

桌上撒些手粉，用杆面棍将面团杆成宽约15cm(面包桶的宽度)，长约40-45的片状。

5

在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。

6

将抹上芋泥的面团卷成条状，在面团上画上一刀，可以看见芋泥的层次来做造型。

7

将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后，涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。

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行程15，烘烤，深烤色，50分钟。

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香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包，出炉囉~~~

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