百香果蛋蜜汁

若觉得使用果汁机太麻烦，亦可将所有材料(柠檬已压汁、百香果肉已挖出)放入雪克杯中，以上下摇动的方式，快速摇盪至雪克杯身有雾气时即可，口感一样好。

准备材料：

【柠檬】 1颗
【百香果】 1个
生【蛋黄】 1个
【奶油】球1个
【蜂蜜】 30cc
冷开水100cc
冰块适量

百香果蛋蜜汁的做法

1.柠檬对切，压汁；百香果对切，将果肉挖出备用。

2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。