红薯粥
买了个电压力锅,也就是网上出售的Instant Pot,操作起来很方便,想试试熬粥功能,就削了个红薯做粥。
准备材料:
【红薯 】 1个 【大米 】 3/4杯 水1/2锅
红薯粥的做法
一、把红薯刨成丝;
二、洗米放水,把红薯丝放入压力锅,将限压阀的方向调成Close,按粥的按钮;
三、时间够后按Cancel 键,让粥自然冷却,等水蒸汽凝结稍冷,不要用直接用手开,用勺子拨动限压阀转一点点位置,让剩余的水蒸气跑出来,不能一下子打开限压阀,否则水汽会冲上屋顶,记住,开盖后就可以盛粥食用了,如果想有点甜味,可加红糖或白糖,不加也无妨。
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