圣诞节日小蛋糕

准备材料：

【低筋面粉】 80克
【可可粉】 20克
【黄油】 50克
【鲜奶油】 200克
细砂糖80克
【鸡蛋】 40克
【牛奶】 30克
【泡打粉】 1/2小勺
【小苏打】 1/4小勺
【巧克力豆】 40克
【巧克力酱】少许
装饰珠适量

圣诞节日小蛋糕的做法

1.黄油软化（图1）

2.加入细砂糖打发，打发后颜色为淡黄色（图2）

3.分次加入打散的鸡蛋液，继续搅打后加入牛奶拌匀（图3）

4.加入过筛的低粉、可可粉、泡打粉、小苏打拌匀（图4）

5.再加入巧克力豆拌匀（图5）

6.平均放入每个纸杯中，约7.8分满即可，烘焙后会膨胀（图6）

7.点缀上烘焙用的巧克力豆，放入预热好的烤箱中烘焙（图7）

8.烘焙出炉的样子（图8）

9.做裱花，鲜奶油加入适量的砂糖打发，打到可以裱花留下花纹的硬度即可（图9）