简易肉桂苹果小蛋糕

营养又好吃的苹果小蛋糕

准备材料：

【苹果】一颗(一般), 【奶油】适量, 【肉桂】【粉】约1/4大匙, 【白芝麻】少许,水2~4杯, 【蛋糕粉】或【松饼粉】适量(约5~8汤匙)

简易肉桂苹果小蛋糕的做法

1、苹果削皮切片泡盐水or柠檬水备用。

2、平底锅加热后放入奶油，将苹果放入煎至两面呈金黄色，中途撒上肉桂粉(两面皆要撒)，并加1/4的水。煎好后即为肉桂苹果，切丁备用。

3、将蛋糕粉或松饼粉加入水调成面糊。

4、在蛋糕模型内涂上奶油或油，模型底部放入肉桂苹果丁(勿全倒完，预留一些备用)，每个模型倒入1/2满的面糊(须预留膨胀空间，不用加到全满)。

5、接着放入平底锅内以中火蒸约10~12分钟，中途蛋糕膨胀时转小火，撒上少许白芝麻和苹果丁，撒好后即再转为中火，续蒸约3分钟即完成。