红茶小蛋糕

悠悠茶香-------红茶小蛋糕这款小蛋糕非常的简单美味，不需要打发黄油，几乎每人都能轻松上手操作。红茶的味道非常香，多吃也不会感觉腻，很适合做午后小点心。

准备材料：

【黄油】 50克
白糖50克
【低筋面粉】 80克
【泡打粉】 2克
盐5克
【鸡蛋】 1个
【红茶】 10克

红茶小蛋糕的做法

1.低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。将黄油隔水溶化，红茶用水冲开；

2.在黄油中加入鸡蛋、白糖，搅打至均匀光滑，没有水油分离的情况；

3.慢慢倒入面粉，用橡皮铲翻拌至面糊光滑，没有颗粒，然后加入红茶水、少许茶叶拌匀；

4.拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入已经预热到200度的烤箱中，用200度上小火力，烘烤10-15分钟，看到蛋糕膨起表面变黄即可。