来自马来西亚的独特咖哩香料，打开包装金黄咖哩粉的迷人咖哩香扑鼻而来，带着温和甜味及独特风味重点是其辣度让人感受到辣得过瘾，尤其在这种低温天气更是令人吃得满足。

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准备材料： 【五花】 火锅 【猪肉片】 1盒
【洋葱】 半颗
蒜 3瓣
姜末 适量
【咖啡粉】 2大匙
盐巴 适量
【蛋】 2颗
【太白粉】 适量
水 适量

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南洋咖啡猪的做法

1

肉片先用醃酱抓醃。洋葱切丝。

2

起锅，开中小火，加入少许油，再放入洋葱拌炒至洋葱香气出来。

3

将洋葱放到另一边。锅内再加少许油随后放入猪肉片略炒至六分熟起锅备用。

4

放入姜末及蒜末爆香。

5

加入咖哩粉拌炒，炒出咖哩的香气。再把猪肉片放入煮5分钟并加入盐巴调味。

6

加入少许太白粉水勾芡后淋上蛋液拌炒即可。

7

上桌。

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