想要来一道沙拉，来点泰式微甜带点辛辣的口感，使用新鲜美味的食材组合，最怕就是酱汁没调好浪费了，这时候我都会使用泰式甜辣酱，简单一瓶，不用瓶瓶罐罐的准备一大堆酱 料来调，我的轻松美味就能上桌。

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准备材料： 【泰式甜辣酱】 1大匙
【透抽】 1只
【小黄瓜】 1条
砂糖 少许
盐巴 少许
【奇异果】 1颗
【酪梨】 1/2颗
【蒜头】 1瓣

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泰式果香透抽沙拉的做法

1

透抽剥去外皮膜，切花纹后再切大块备用；煮一锅水，水开后放入处理好的透抽汆烫三分钟就可以捞出沥干水份备用。

2

小黄瓜洗净，切去头尾，使用刨刀削去薄片，加入少许的盐巴和砂糖拌匀，静置3分钟挤掉水份备用。

3

取一个料理碗，将剥去外皮的奇异果切小丁放入。

4

酪梨剥去外皮切小丁，放入料理碗中。

5

放入处理好的小黄瓜片。

6

加入汆烫好的透抽。

7

蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头磨成泥，放入料理碗内。

8

淋上泰式甜辣酱拌匀，就完成喽～

9

美味上桌。

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