泰式红衫鱼
蛮好配饭的，不妨试试。
准备材料： 【
红衫鱼】 一条(300g)
【
白豆腐】 一块
盐 一小搓
糖 半小匙
泰式酱 两汤匙
水 50ml
干 【
荷兰芹】 半小匙
【
玉米粉】 水 半碗
【
玉米粉】 适量
油 适量
泰式红衫鱼的做法
1
洗净鱼放盐腌半个钟，用玉米粉沾在鱼身两面都要，这样鱼就不会粘锅，可以烧热锅下油煎熟。
2
利用煎鱼时间洗净豆腐切小块备用。
3
鱼煎好放一边，不用洗锅下豆腐煎一下，放泰式酱和糖再放水煮滚，放玉米粉水和干荷兰芹，这个时候鱼放回锅里煮到汁滚就可以上碟了。
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