美式酸黄瓜酸酸的口感让你吃东西减少很多油腻感~ 保存小黄瓜最佳的方式就是制作美式酸黄瓜~ 无论是汉堡~三明治~沙拉~热狗堡或是塔塔酱都很需要用到喔~

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准备材料： 【小黄瓜】 300克
糖 半杯
醋 半杯
【月桂叶】 3片
干燥 【百里香】 2小匙
粗粒 【黑胡椒】 1小匙
【辣椒】 1根
【蒜头】 1辫
【白酒】 或 【米酒】 1大匙

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自制美式酸黄瓜的做法

1

将月桂叶.百里香.辣椒及调味料加入200cc的水一同放入锅中~

2

小黄瓜洗净.容器较小者可对半切.1煮滚后加入小黄瓜略煮1分钟后捞起

3

取出小黄瓜.将汤汁与小黄瓜分别放凉

4

将小黄瓜放入己加热消毒杀菌过干净的玻璃瓶内倒入调味料汁

5

冰箱冷藏醃渍.2-3天即可食用.,再冷藏放置7-10天味道更好喔~

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