土司水果派

6份。

准备材料：

1. 【白土司】 1/2
2. 【樱桃】 200公克
【奇异果】 2颗
罐头【水蜜桃】 1/2罐
3. 【奶水】 315cc
【鸡蛋】 54公克
砂糖63公克
【低筋面粉】 18公克
【玉米粉】 14公克
【奶油】 25公克

土司水果派的做法

1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司，每片土司再斜切成2个细长三角形，放进烤箱微烤。

2.制作布丁馅：将材料3的奶水煮至90℃备用；再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后，沖入加热过的奶水，以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火，将奶油加入拌匀即可。

3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。

4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅，其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片，剩下的2片铺上奇异果片，做成三种不同口味的土司水果派。