完成的饭团有明太子粉粉的樱花色、酪梨的渐层绿，裹上柴鱼片后还散发出章鱼烧的趣味感，是一份好玩又好吃的香香饭团喔。搭配一点地瓜切片、加碗味噌汤，就是完美的一套日式早餐；这饭团放入保鲜盒或便当盒就可以带去公司或野餐，尤其是秋高气爽的天气最适合出游了，快带着自制饭团野餐去吧。

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准备材料： 【酪梨】 1/2颗
【明太子】 1小条
【白饭】 400g
【酱油】 ２小匙
【沙拉】 4大匙
【柴鱼片】 1/2碗

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酪梨明太子沙拉饭团的做法

1

先将明太子去膜取出鱼卵，和桂冠沙拉拌匀成明太子沙拉酱。

2

在白饭里拌入酱油，搅拌均匀，接着倒入酪梨丁、明太子沙拉酱，彻底混合。

3

将混合后的明太子酪梨饭分成六等份，每份放在保鲜膜，压紧捏圆。（混合食材、捏圆饭团的步骤都可以请小朋友帮忙，亲子一起合作乐趣多多，而且小朋友会更乐意把食物吃光光喔！）

4

要吃之前在饭团外面裹上一层柴鱼片，不仅添香、美观，手握饭团吃才不会黏手。

5

完成

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