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剁椒香菇鸡
炎夏里的开胃肉食“剁椒香菇鸡”热浪真是一浪高过一浪，总觉得夏天越来越热了呢。连我这个平日从不苦夏的人，今年夏天也开始有了食欲减退的迹象。这可不好不好～～俗语说：人是铁饭是钢。这话于我家三只肉食动物来说可是：人是铁、饭是钢，一顿没肉馋得荒。连肉都吃不下的生活，过起来该多无趣呢～～今天要推荐的这道菜，用清新开胃的剁椒来调味，佐以新鲜香菇的淡淡香气，让平日里乏人问津的鸡胸肉也变得美味和鲜嫩了起来。好吃得可以吃上两大碗饭饭哦！喜欢剁椒的同学一定不要错过。
准备材料：
准备材料：
【鸡胸肉 】
【酱油 】 少许
【生粉 】
油
【姜丝 】
【青椒 】
【红椒 】
【新鲜香菇 】
【剁椒 】 适量
生抽
盐
【鸡精 】
【蚝油 】 少许
剁椒香菇鸡的做法
2.锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色即出。
3.锅热油，下姜丝爆香，青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒，香菇出汁变软后，
4.加入鸡肉，调生抽、盐入味，最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可。
