喜气洋洋（水煮羊肉）

喜气洋洋（水煮羊肉）

准备材料：

火锅【羊肉片】 500克

菜油2大匙
【花椒】【粉】 2茶匙
干【辣椒】
【豆瓣酱】 20克
葱
姜末1大匙
【大蒜】 3瓣
料酒1大匙
【酱油】 1大匙
【芝麻油】 1茶匙
【鸡精】 1茶匙
【鸡汤】 1杯

喜气洋洋（水煮羊肉）的做法

锅内烧热油，爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱，加料酒，煮沸2分钟；

下羊肉片滚熟，熄火，撒葱花在面上。

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