香辣水煮肉片
准备材料：
【里脊肉 】 200克
【青菜 】 50克
葱15克
姜15克
【玉米生粉 】 1茶匙
料酒1汤匙(15ml)
盐2克
生抽1茶匙(5ml)
油2茶匙(10ml)
盐1茶匙(5克)
生抽1汤匙(15ml)
料酒1汤匙(15ml)
【胡椒 】 【粉 】 2克
白糖3克
【辣椒油 】 20克
香辣水煮肉片的做法
1.里脊肉切片，加入调料A搅拌，放置30分钟
2.锅中放水加少许油及盐，至水煮开
3.青菜焯一下
4.取出.放在一个碗中摆好
5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末
6.加入调料B煮开
7.倒入腌好的肉片，焯熟
8.准备好的青菜放入大碗中，倒入肉片及汤汁即可
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