牛肉通心粉

准备材料：

【通心粉】 5克　　【牛肉】 150克　　【洋葱】 50克　　【胡萝卜】 75克　　【芹菜】 40克　　【大蒜】 1瓣　　【月桂叶】 1片　　【百里香】 1枝　　食用油20克　　【高汤】 20大匙　　【番茄酱】 1大匙　　【黑胡椒】 1小匙

牛肉通心粉的做法

1.牛肉洗净，切块，洋葱洗净切片；大蒜拍碎；胡萝卜洗净，切片；芹菜洗净，切末；

2.锅内倒入油，烧热，下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒，牛肉炒熟后盛出；

3.锅内放入一半高汤，将月桂叶、百里香扎成一束放入锅内，盖上盖炖30 分钟；

4.把余下的高汤和番茄酱、胡萝卜片一起放入锅里，加黑胡椒拌匀；

5.盖上盖，继续炖30 分钟，煮开后加入通心粉，盖上盖煮10 分钟；

6.通心粉煮软后，取出香草束，在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。

注意

鲜香诱人，粉滑爽口。通心粉煮制的时间不要过长，否则太软了口感不好。