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炸鸡块配奶油咖喱菠菜
营养补充站：21g脂肪，48g蛋白质，34g碳水化合物，2181千焦热量（521千卡）。
准备材料：
准备材料：
【鸡肉 】 块用料： 【鸡胸肉 】 600g
（切成3cm大块）
【黄油 】
【面粉 】 各2汤匙（30g）
【玉米粉 】 150g
【鸡蛋 】 2枚
盐1/2茶匙（3g）
【白胡椒 】 【粉 】 1/3茶匙（2g）
【奶油 】 【咖喱 】 【菠菜 】 用料：鲜菠菜叶500g
【咖喱粉 】
黄油各1汤匙（15g）
【淡奶油 】 180ml
盐1/2茶匙（3g）
白胡椒粉1/3茶匙（2g）
炸鸡块配奶油咖喱菠菜的做法
鸡肉块做法：
鸡蛋在碗中打散。将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌均匀。在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉，再裹上鸡蛋液，然后再均匀地沾上玉米粉。
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后，将鸡肉块放入锅中，煎制8分钟，至两面呈金黄色、鸡肉完全熟透即可。
将鲜菠菜叶放入沸水中汆一下，取出待用。
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后将汆好的菠菜叶和咖喱粉放入锅中，炒制约2分钟，再加入淡奶油，继续用中火加热2分钟，最后用盐和白胡椒粉调味即可。
