红酱南瓜意大利面

想要快速吃上一碗热腾腾的意大利面，又不想吃便利商店的便当，自己做也可以很快速，很美味！关键在小细节里，极简也可以很可口yeah！宿舍 · 自炊 · 蔬食 ❤ 好生活！（奶素）
红酱南瓜意大利面

准备材料：

【意大利直面】 2份,盐适量, 【帕玛森】【起司粉】少许, 【意大利香草】少许,油适量,罐头【番茄酱】半罐, 【小番茄】 10颗, 【南瓜】（小）半块, 【花椰菜】适量, 【切达起司】 2片, 【蛋】 1颗, 【素火腿】 2片, 【黑胡椒】适量

红酱南瓜意大利面的做法

1、水煮沸，放入直面和盐。面烫熟后，沥干，加一点油，拌匀。

2、小番茄，破一半。南瓜进而素火腿切块，大小易入口即可。

3、用一杯水加一点盐，煮沸，将花椰菜和南瓜烫熟。花椰菜和南瓜沥干备用，烫蔬瓜的水别倒掉，盛起，当高汤备用。

4、热平底锅，炒蛋和素火腿。加入煮熟的南瓜块、小番茄和刚刚存起来的蔬瓜水，开大火。

5、倒入番茄酱，撒上黑胡椒，待水收少一点，再融入切达起司片。拌匀，即可熄火。

6、淋在直面上，放上花椰菜，撒上起司粉和香草，就大功告成了 ❤