巧克力葡萄干软曲奇
准备材料:
【巧克力豆 】 30g(耐高温)
【葡萄干 】 50g
普 【通粉 】 80g
【玉米 】 【淀粉 】 20g
植物油50g
【红糖 】 30g
热水50g
【泡打粉 】 1小勺(5ML勺)
盐1/4小勺
巧克力葡萄干软曲奇的做法
1.红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时
2.大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀
3.把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊
4.倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,拌匀
5.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺子背把面糊轻轻压平
6.把烤盘放进预热好的烤箱,170度烤15分钟左右
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