蜜汁红薯

古代名医李时珍在《本草纲目》中说:“蜂蜜之功有六:生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中,故能调和百药而与甘草同功。”蜂蜜含有多种维生素和矿物质,具有补中润燥、养颜美容,润肠通便等作用。经常吃可以提高人体免疫力。比如每天早晨起床空腹喝一杯温的蜂蜜水,可以预防多种日常疾病,起到很好的保健功效。大家都知道蜂蜜最好不要加热食用,温度超过60度时,蜂蜜中的生物活性酶就会受到破坏,营养价值降低,所以最好的吃法还是和各类食物直接食用或冲温水饮用,才能更好的吸收营养成分。现在刚好是红薯上市的季节,适当的吃点粗粮对身体很有好处。红薯去皮下油锅炸好以后,稍微降温再淋上蜂蜜,红薯外酥里软,蜂蜜香气四溢,吃一口唇齿留香,让人回味无穷。这样能保留蜂蜜的营养成分,吃出蜂蜜最自然纯正的味道。
蜜汁红薯
准备材料:

【红薯 】 300g、 【淀粉 】 少许、禾然有机 【龙眼 】 【蜂蜜 】 适量、植物油适量


蜜汁红薯的做法

1、红薯洗净去皮,切成菱形块(或其他自己喜欢的形状);

2、红薯放入碗中,倒入淀粉拌匀,让红薯裹上一层薄薄的淀粉

3、锅中倒入油烧热,油温5成热时,放入红薯块中火炸至表皮起壳,转大火继续炸30秒,让红薯表皮酥脆;

4、将炸好的红薯块捞出沥油,放入吸油纸巾上吸去多余的油分,待红薯降温后,淋上适量禾然有机龙眼蜂蜜适量即可食用。


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