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【苦甜巧克力 】 120公克 【牛奶 】 100cc 【鲜奶油 】 55㏄细砂糖30公克 【奶油 】 12公克
1.苦甜巧克力切成细碎状备用。
2.取一锅，将牛奶与鲜奶油一同加入，以中火加热至约85℃即熄火。
3.将作法1的苦甜巧克力碎、细砂糖、奶油加入作法2的锅中，再开小火煮均匀即完成。
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