鳄梨酱

这是一道美味易做快速的鳄梨酱食谱！最好用玉米脆片蘸着吃或放在墨西哥菜肴上面做调味酱。

准备材料：

【鳄梨】 2个
【小洋葱】 1个（剁细碎）
【大蒜】 1瓣（剁细碎）
成熟的【小番茄】 1个（去籽
切细碎）
【青柠檬】 1个（榨成汁）
盐及【胡椒】【粉】适量

鳄梨酱的做法

1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥；

2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。

3、品尝味道，如果需要，再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。

4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。