黄金鱿鱼圈

小时候，我妈妈经常做这个给我吃。这是我们家里人最爱的食物之一。

准备材料：

【鱿鱼】 900克
洗净
切成圈状
食盐1茶匙
【面粉】 120克
植物油125毫升
【黑胡椒粉】少许

黄金鱿鱼圈的做法

1.将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上。

2.将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉。

3.在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油。趁热上桌。