五味酱花枝

准备材料：

【花枝】 1片
葱1/2支
姜1小块
【大蒜】 2瓣
【香菜】 1小株
【辣椒】 1根
【酱油膏】 2大匙
【番茄酱】 3大匙
糖2大匙
【乌醋】 2大匙
葱2根
【米酒】适量

五味酱花枝的做法

1.)将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。

2.)接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。

3.)将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。

4.)将绞碎的材料加入酱汁中拌匀，五味酱即完成。

5.)将花枝用清水洗净，并撕除表面薄膜。

6.)先将花枝刻花后，再切成小块。

7.)准备一锅热水，加入调味料(2)煮至沸腾。

8.)将花枝放入滚水中约2∼3分钟烫熟即可起锅，食用时沾上五味酱十分美味。