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山药泡芙
准备材料：
外皮：7颗
水2杯
【沙拉油 】 1杯
【高筋面 】 【粉 】 6两
内馅：半罐
糖3两
【山药 】 1斤
山药泡芙的做法
【外皮作法】
1.将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。
2.烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25∼30分钟，表面呈金黄色即可。
【内馅作法】
1.将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。
2.将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。
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