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【西冷牛肉 】 、 【西兰花 】 、 【土豆 】 、 【西芹 】 、 【胡萝卜 】 、 【洋葱 】 、 【百里香 】 、 【玉桂叶 】 、 【胡椒粒 】 、 【黄油 】 、盐、 【胡椒 】
(1)锅内放冷水,加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成块的西芹、胡萝卜、洋葱,最后加入牛肉,烧滚后改小火将牛肉煮熟。
(2)西兰花改刀,土豆削成块,用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
(3)将煮熟的牛肉取出切片装盆,配以西兰花和土豆,淋入(1)中的汤水即可。