送走秋意迎来寒冬，低温的气候宣告『火锅季节』开跑！ 是否吃腻羊肉炉、酸白菜锅或日式高汤的火锅呢？快试试较特别的『盐味地鸡火锅』，又称『军鸡锅』，这可是阪本龙马最爱的锅物。 只要到全联福利中心，从汤底、蔬菜、肉类到搭配饮品，皆能一次购足，省时又方便。

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准备材料：地 【鸡】 火锅 1包
【菇菌】 锅 1盒
火锅片组合 1盒
【清酒】 1瓶
【鸡腿】 火锅片 1盒
【鲜香菇】 2朵
盐 1/4tsp
【白胡椒】 【粉】 1/4tsp
【太白粉】 1tsp
【葱花】 3tbsp
【蛋】 1颗
【咖哩】 【沙茶酱】 2tbsp
【薄盐酱油】 2tbsp
蒜末 1tsp
【葱花】 1tsp

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大丈夫军鸡锅的做法

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选用阿波尾土鸡高汤为基底，加入浓厚口感的豚骨高汤制成爽口的盐味地鸡火锅高汤，拿来当火锅汤头超够味，搭配这款有丰富菇类的健康菇菌锅，让爱吃菇的我买一盘享有大满足！全联另外也有五行养生锅、顶瓜瓜综合锅、元气番茄锅，可以依自己的喜好挑选欧。

2

火锅不一定只有猪肉片、牛肉片可选择，全联提供「黄金鸡低脂火锅片组」，特别将鸡肉切成薄片，包含较有Ｑ度的鸡腿以及嫩度高的鸡胸肉，两个部位同时都有、不用分开买，重点是『低脂』，对身体更健康。有时候会有特价商品，结帐时服务人员更会贴心叮咛，特价商品要尽早食用，感觉很窝心呢＾＿＾

3

使用黄金鸡腿肉火锅片，搭配鲜香菇及调味料，制作鸡肉丸。如此可省去用鸡腿时需去骨及切片的工夫，省时又方便。

4

将鲜香菇稍微切块后，全部丢入调理机内，搅拌成鸡肉丸馅。

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再以汤匙或手沾溼，揉成一颗一颗圆球。

6

将雅妈吉火锅汤底倒入锅内。打开火锅汤包，立即有姜汁鸡汤的香气飘散空气中，汤汁则是淡乳白色，因为除了使用盐、姜及阿波尾土鸡高汤外，还有浓厚的豚骨高汤，吃起来香气浓郁却不腻，也可依个人口味加水做咸度调整。

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加热高汤，将香菇鸡肉丸先放入高汤内煮。

8

中间可趁机准备咖哩沾酱，将沾酱食材全部混合均匀。

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香菇鸡肉丸定型后，就可开始加入健康菇菌锅内的蔬菜类食材，接着将黄金鸡低脂肉片组合边涮边吃，再搭配具日本风味的本酿造清酒，完整表现日本风味！寒冷的冬天，立马暖胃又暖身！

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