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【绿豆 】 500克 【牛乳 】 200克白砂糖2-3勺开水小半碗
1、将绿豆放入锅中煮熟,同时把装有牛乳的碗放入装有开水的碗中烫熟牛乳。
2、把煮熟的绿豆和牛乳搅拌在一起,加入白砂糖。
3、把绿豆牛乳羹(半成品)放入蒸锅中蒸一会儿(时间控制在10~15分钟)。
4、取出后即可享用。冬天可以直接食用,夏天可以放入冰箱冷藏室冰一会儿更加清凉。