「海苔起司竹轮烧」是《深夜食堂 6》中帅哥竹田先生的高中回忆。当年爱慕他的女同学－美奈，不求回报地每天奉上亲手制作的便当。虽然美奈的心意从来都未曾被接受，但竹轮卷也成了推进其成为知名厨师的最大动力。 这道菜的做法相当容易上手，可说是起司竹轮卷的进阶版，填入起司棒的竹轮，均匀滚上青海苔粉及低筋面粉，煎香上色即可，不需再增加任何的调味料，自然就能尝到海苔与起司的咸香味。

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准备材料： 【竹轮】 4支
【起司】 棒 2支
青 【海苔粉】 1大匙
水 1大匙
【低筋面粉】 1大匙

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【深夜食堂】海苔起司竹轮烧（チーズちくわの矶辺焼き）的做法

1

备妥相关食材。

2

将起司棒依竹轮开口大小切条，填塞进去。因这次买的竹轮尺寸较小，起司棒需切半后才能填入。一般的「桃太郎」竹轮则不用。

3

将青海苔粉与水混合，将填好起司的竹轮卷滚动裹上。接着再均匀洒上低筋面粉后，起油锅，慢慢煎熟上色即可。

4

海苔起司竹轮烧是宵夜的好选择，当然也能做为便当的配菜喔。

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