备好材料，不需要开炉火，只要有一个电子锅，将中卷汆烫熟成，再与蔬菜、酱料拌均匀即可上菜，这样做菜是不是简单轻松又快速呢!

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准备材料： 【中卷】 ( 【透抽】 ) 2尾
【小黄瓜】 1条
【红萝卜】 1/4条
【牛蕃茄】 1/2颗
【洋葱】 1/4颗
盐 少许
泰式 【甜鸡酱】 2～3大匙
【柠檬汁】 1大匙

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泰式凉拌中卷的做法

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1.准备所有食材，清理与清洗之。

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2.小黄瓜与红萝卜刨丝，洋葱切细丝，牛蕃茄切丁，透抽切花(或切圆段)。

3

3.洋葱以冰开水(或冷开水)浸泡约10分钟。

4

4.小黄瓜与红萝卜以少许盐抓捏去草腥味，倒除汤汁。

5

5.电子锅内锅放入约800cc的水(白米刻线3的位置)，内锅外缘擦乾，放入电子锅，盖上盖子，插上插头。

6

6.点选『功能』键，直至【特色菜单】，再按『上 下箭头』键，点选『煮面』，再按『开始烹煮』键，进行烹煮。

7

7.水沸腾后，计时开始倒数计时，打开锅盖，放入中卷(透抽)汆烫，保持开盖，约烫1-2分钟，即可取出，再拔除插头电源。

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8.将醃渍好的小黄瓜丝、红萝卜丝+泡过开水的洋葱丝+烫熟的中卷(透抽)+泰式甜鸡酱+柠檬汁，全部搅拌均匀即可。

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9.盛盘。

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