这是用绿色的圆形金桔做成的果酱 不管是沾面包、土司、饼干 或是与蜂蜜泡成蜂蜜金桔茶 都酸甜可口~

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准备材料： 【金桔】 600g
【冰糖】 200g
【麦芽糖】 100g
【柠檬】 1/2颗

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青金桔果酱的做法

1

金桔去皮去籽去膜，取出果肉；

2

将金桔果肉放入耐酸的锅子中，加入冰糖、麦芽糖、柠檬汁拌匀，待出汁；

3

用中火边煮边搅拌至开始浓稠，将果汁滴入冷水中，不会立刻散开就煮好了；

4

放凉，倒入用热水消毒、烘干的玻璃密封罐中，冷藏。

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