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阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬
准备材料：
【黄油 】 80克
【鸡蛋 】 （中型）1个
【原味酸奶 】 100克
【低筋面粉 】 100克
阿玛蕾娜野 【樱桃 】 15个（12个切碎拌入 【面糊 】
3个切开放表面）
细砂糖15克（原方子是30克
因为我用的 【黑樱桃 】 【糖浆 】 超甜
所以减了糖量）
阿玛蕾娜野樱桃糖浆10克（原方子是110克 【酸奶 】 ）
【泡打粉 】 1/2小勺（2克）
阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬的做法
1.鸡蛋磕进碗里，搅打成蛋液
2.低粉过筛3次
3.室温软化的黄油加入一半白糖打发
4.搅打均匀后加入剩下的白糖，黄油打发至颜色发白，体积略膨胀
5.分两次加入蛋液，每加入一次就搅打均匀后再加入第二次
7.不用搅拌
8.筛入低粉
9.用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免起筋
10.加入黑樱桃果肉
11.翻拌均匀；预热烤箱185度
12.装入小纸杯中，小纸杯很软，要用蛋挞模或者硅胶模托在下面；蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉
13.入预热好的烤箱，185度，上下火，中层，25~30分钟
14.出炉；（不知道是我的泡打粉开封太久失效，还是烤箱温度不准，这次做的马芬冷却后居然回缩了不少，在烤箱里面看是发得挺高的）
15.这种重油的马芬蛋糕，我感觉热的会比较好吃
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