鲑鱼军舰大饭团

年夜饭是全家人团圆的重要饭局，大人总是边聊天边吃饭，最难侍候的就是那群小小孩喽，不但不能安份吃饭四处溜答，更怕挑三拣四的不吃菜，上一盘鲑鱼军舰大饭团吧～保证让小朋友一口接着一口吃光光，吃饱喝足了，就不怕花太多时间在喂食了。

准备材料：【白饭】 3碗
【鲑鱼】肉 1块
盐巴 1/2小匙
【橄榄油】 2小匙
【黑胡椒】粒少许
【起司】 1~2片
无调味【海苔】数片

鲑鱼军舰大饭团的做法

将白饭盛装到料理碗内。

加入盐巴。加热平底锅，倒入橄榄油，将鲑鱼煎到双面金黄色，取出放凉。

将鲑鱼肉剥成碎肉，记得随时检查取出鱼刺。

加入少许的黑胡椒粒，如果是小小孩吃，可以不添加。

取一份饭拌好鲑鱼肉的饭量，中间放上1/6片的起司片，将饭团捏成长条状。

加热平底锅，倒入1匙的橄榄油，放入捏好的鲑鱼大饭团稍为煎一下，让鲑鱼的香气释出，也让起司片稍加融化就可以取出。喜欢海苔的朋友可以使用无调味海苔包裹鲑鱼军舰大饭团。

美味上桌喽～今天小朋友就靠它搞定喽。