饭团炸蛋

口口充满惊喜( ° ▽、° )用台东农产的卑南好米做成香酥的炸饭团加上水煮蛋究竟会遇上什么样的火花...让我们继续看下去.....

准备材料：【台东产】卑南米 1杯
【鸡蛋】 3颗
【鱼浆】适量
【太白粉】 3大匙
熟【黑芝麻】少许
【海苔粉】少许

饭团炸蛋的做法

1杯台东农产卑南米洗净，蒸煮白饭后，放冷备用。

汤锅用冷水+少许的盐让入蛋后再开火煮水煮蛋，水滚3分钟关火泡3分钟。

水煮蛋依序沾上太白粉→鱼浆→白饭→太白粉。

起油锅小火慢慢炸，熟后再开大火逼出多余的油(等饭团炸至型定后再翻面)。

食用前洒上少许的黑芝麻与海苔粉即可。