酸菜炒大肠

假日去市场买了些大小肠，做些料理变化！

酸菜炒大肠

准备材料：【大肠】一条
【酸菜】 1碗
【姜丝】适量
绿茵好醋 2匙
【芹菜】段适量
【辣椒】 1根
【米酒】少许
糖少许
盐少许

酸菜炒大肠的做法

1

将大肠清洗干净，并用电锅蒸熟。酸菜切块并川烫备用。

2

起油锅将姜丝、辣椒及少许蒜头爆香，加入大肠及酸菜及酱料快炒入味

3

起锅前将芹菜段拌炒，起锅前淋上些许米酒及绿茵好醋即可上桌！

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