严选台湾北部海域中卷，口感Q弹，肉质鲜甜，吃得到大海风味。含蛋白质、矿物质、维他命及牛磺酸等营养，营养价值极高且热量低。酥炸、清蒸、生炒、汆烫、碳烤、三杯皆美味。

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准备材料： 【中卷】 250g
【高丽菜】 60g
有机 【洋葱】 块 60g
有机 【鲜香菇】 30g
有机 【红萝卜】 40g
【鸭儿芹】 10g
【蛋】 2颗
【低筋面粉】 60g
澳洲有机天然 【湖盐】 5g
有机 【胡椒】 【粉】 1g
【面包粉】 20g
【葡萄籽油】 15g
【番茄酱】 80g

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中卷蔬菜饼的做法

1

中卷、高丽菜、洋葱、香菇切数块，红萝卜切数片，鸭儿芹切数段备用。

2

将备用食材、蛋与调味品搅拌均匀。

3

热锅加油，放入食材。

4

以中火两面反复煎约10分钟

5

分切并盛盘，佐以番茄酱，美味更凸显。

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