台式什锦海鲜炒面

一道蔬菜肉类海鲜营养满点的简单料理, 煮一锅, 解决全家一餐。
台式什锦海鲜炒面

准备材料：

【猪肉片】 150g
【花枝】 150g
【草虾仁】 200g
【黑木耳】 6片
【胡萝卜】 1/3条
【香菇】 6朵
【白菜】半颗
市售家常【面条】 1包
【酱油】 1大匙
酒1/2匙
【玉米粉】 1小匙
盐少许
【太白粉】 1小匙

台式什锦海鲜炒面的做法

1、香菇泡软后切条 (泡香菇水请保留), 白菜切小块, 胡萝卜刨丝, 黑木耳切条备用；

2、草虾去壳及肠泥后, 以盐及太白粉略抓, 花枝切条备用；

3、猪肉以酱油/酒/糖/玉米粉醃过；

4、家常面条下锅煮熟后捞起备用；

5、起油锅, 先下步骤一的蔬菜类, 其次是猪肉, 再其次下海鲜类, 待各类食材有一定熟度后, 加入面条一同拌炒；

6、加入泡香菇水和酱油稍煮一下让面条更入味, 即可起锅。