芝麻花生蓉花卷

变换个花样吃甜花卷，也不错，又香又甜，白色花卷镶满黑色芝麻，诱人食欲。

准备材料：

【面粉】 6两
干【酵母】 1小勺
水100毫升
熟【芝麻】 2大匙
熟【花生仁】 2大匙
油1匙

芝麻花生蓉花卷的做法

1、面粉与酵母拌匀，加水和成面团，发酵1-2小时（看酵母的量与环境温度），到面团2倍大。

2、花生仁用粉碎机打成粉，有颗粒也行。

3、把发酵后的面团揉光滑，把里面气泡揉出来，再把面团用擀面杖擀成长方形。

4、在长方形的面饼上刷一层油，均匀撒上花生仁与芝麻。

5、从面饼一头卷起2厘米，顺着卷，直到卷完，成棍状，稍压紧。

6、再拿刀切成1.5到2厘米宽的条，约14-16条，每2条叠一起，用一根筷子像做油条般压下去，压到边缘翻起，用手拉两端扭成麻花后，把两端粘起来放底部，花翻上面。

7、放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸气上来后，蒸15分，熄火后焖5分，开锅。