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发好 【蹄筋 】 300g 【大葱 】 150g
味好美 【酱油 】 15g盐3g 【鸡精 】 5g 【生粉 】 3g
1、将发好的蹄筋切开(长5-6cm),焯水备用。
2、大葱切断,入油锅慢火炒至金黄,加入蹄筋,调味,加少许汤汁 慢火煨入味,勾芡即可