上次做南瓜浓汤的南瓜泥冰在冷冻还有剩， 但又不想再喝汤， 拿来加在义大利面也是不错的选择， 天使细面裹上超浓郁的酱汁， 还真的会不小心吃太多。

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准备材料： 【南瓜泥】 1杯(250ml)
【大蒜】 3瓣
【去骨鸡腿】 肉 1片
【牛奶】 100 ml
【橄榄油】 1.5大匙
盐 适量
【黑胡椒】 适量
天使发丝 【意大利面】 1人份

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南瓜鸡肉义大利面的做法

1

鸡腿肉切条状，大蒜切末

2

热油锅炒香大蒜后放入鸡腿肉炒至八分熟

3

同时烧一锅热水，水滚后放入一匙盐巴并放入天使发丝面** 煮约2 ~ 3分钟即可捞起备用， 记得留一小碗煮面水中和酱汁用

4

接着回到酱汁的部分，鸡肉炒至八分熟后，倒入南瓜泥，牛奶，盐和黑胡椒翻炒均匀

5

我这时突发奇想又加了一匙帕马森起司进来，老实说味道还不错(但是也可选择不加)，接着将天使发丝面放进来搅拌至面条裹上酱汁就可以熄火囉** 如果只放半碗南瓜泥，就可以酌量加个2大匙煮面水，但如果像我加了一整杯，煮面水其实就可以不用放了 **

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盛盘后撒上适量荷兰芹再点缀上一小撮帕马森起司就可以上桌囉

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