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主料： 【肉末 】 250克 【蛋黄 】 3只
辅料：葱末姜末各1匙
调料： 【生粉 】 少许生抽糖1匙 【色拉 】 油少许盐少许。
1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。
2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。
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