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芹菜管炒咸猪肉
我怕冷，但是又爱冬天，大家要注意保暖喔！ 冬天是芹菜管的季节，外观上要比一般芹菜要粗壮，口感上也较为脆口，如果喜欢芹菜的朋友，可千万别错过了更为美味的芹菜管。咸猪肉通常都是整条买，但是对小家庭来说，一次煮一条似乎分量多了些，我们家便是如此，所以剩了一小条，拿来炒芹菜管别有一番滋味，如果可以的话，加点辣更赞。
准备材料：
准备材料：
【芹菜 】 管3株, 【咸猪肉 】 1/3条,蒜3瓣, 【辣椒 】 1条,盐少许
芹菜管炒咸猪肉的做法
1、芹菜管切段、稍稍将咸猪肉表面腌料拍去、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、取锅爆香蒜、辣椒，放入咸猪肉炒香，再加入芹菜管及适量水翻炒，炒至熟成，以盐斟酌调味即可。
