火龙果冰淇淋

红色火龙果做的冰淇淋，鲜艳又好吃。

准备材料：【蛋黄】 2个
【鲜奶】 150g
糖 80~100g
【玉米粉】 20g
【鲜奶油】 200g
红色【火龙果】 300g

火龙果冰淇淋的做法

雪平锅：蛋黄2个，鲜奶150g,糖80~100g,玉米粉20g ，搅拌均匀。以中小火不断搅拌加热至浓稠熄火。隔冰水冷却，放冰箱冰凉。

搅拌杯皿（或果汁机），倒入鲜奶油200g,冷冻火龙果丁300g,冷藏的蛋黄鲜奶液…用搅拌棒搅打至泥状。

将果泥倒入启动中的冰淇淋机25分钟，倒入器皿冷冻5~6小时。

成品。