风味鲜鱿鱼
准备材料：
【鱿鱼 】
【洋葱 】
盐
味精
生抽
【花生仁 】
干 【辣椒 】
【小葱 】
姜.
蒜
料酒
生抽
【蚝油 】
【米醋 】
油
风味鲜鱿鱼的做法
1、鱿鱼洗净。洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀，纳入鱿鱼腹中。
2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝。
3、鱿鱼直刀切圈。
4、花生仁入锅中炸脆备用。
5、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香。
6、再烹入料酒、生抽，倒入鱿鱼圈、花生仁，加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
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