香芒生菜卷佐檸香油醋汁

准备材料：

a：【芒果】切条状5条, 【生菜】适量, 【辣】味【芝士】条5条,熟【卢笋】 5根,越式【春卷皮】 5片

b：【柠檬汁】 2大匙, 【蜂蜜】 1小匙, 【味霖】 1小匙, 【橄榄油】 1大匙, 【柠檬片】 1片, 【百里香】叶片1小匙

香芒生菜卷佐檸香油醋汁的做法

1、芒果去皮后切长条状备用;生菜洗净后沥干备用。

2、辣味芝士块切条状(如用市售条状包装即可直接使用)。

3、芦笋洗净去老梗后,入滚水中烫煮约1分钟后捞起,沥干备用。

4、材料b所有调味所需材料置入碗中,搅拌后静置20分钟备用。

5、准备一锅凉透的食用水,后取越式春卷皮平放入锅中约1秒钟即立刻取出平放至工作台面上。

6、将芒果条+芝士条+生菜+芦笋放在春卷皮的边缘处,顺着内线卷起成为桶状。

7、小刀从春卷中心处切对半后即可摆盘.之后依序将全部材料制作完成。

8、食用时,沾取材料4的调料汁,并可搭配面包一起沾附食用!完成!