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甜椒玉米鸡汤
这道制法简单的鸡汤，作为午餐或晚餐都可以。红甜椒、玉米，再加上一点新鲜的香草，为鸡汤增添了色香味，在汤中加入一些雪利酒，味道更丰富！
准备材料：
准备材料：
滚水960毫升
低钠 【鸡精 】 块2块
压碎
【红甜椒 】 1个
去籽
切细丝
【玉米 】 半根
弄成粒
【鸡胸肉 】 225克
去皮
去骨
切丝
【青花椰菜 】 （ 【西兰花 】 ）170克
切成小块
无甜味 【雪利酒 】 2汤匙
剁碎的新鲜 【细香葱 】 3汤匙或干细香葱3茶匙
剁碎的新鲜 【龙蒿 】 3汤匙或干龙蒿3茶匙
盐和 【胡椒 】 少许
甜椒玉米鸡汤的做法
1.将水倒入大锅，加入鸡精块，不停搅动，煮至汤沸。加入红甜椒丝和玉米，煮沸，再加入鸡胸肉，即转小火，加盖，煮5分钟。
2.打开锅盖，转大火把汤煮沸。加入青花椰菜，不要搅动，让青花椰菜浮于汤面，不加盖煮3至4分钟，至青花椰菜变软。
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