西炒饭非常容易做 ivy 今天做的就又更简单了 因为有牛肉烩汁 所以我的西炒饭就不加太多的料了 只加了香香的炒蛋和三色蔬菜 这样子就已经很美味了哦 ~ 想知道什么是西炒饭吗? 请click入我的blog中详细观赏 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html

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准备材料： 【红酒】 烩 【牛肉】 - 【牛腱肉】 半斤
【茄子】 2条
【蕃茄】 1个
【秋葵】 3条
【红酒】 100c.c
日式 【牛肉】 烩 【饭】 1盒
西炒 【饭】 - 【白饭】 1碗
【三色蔬菜】 半碗
【蛋】 1个
【蕃茄酱】 2汤匙

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西炒饭拌红酒烩牛肉的做法

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红酒烩牛肉材料~准备材料--牛腱肉 ( 先汆烫再洗净 ) ; 茄子 ( 切粒 ) ; 蕃茄 ( 切块 ) ; 秋葵 ( 切粒 )

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锅子中加入 1500c.c的清水 , 煲滚后把茄子和牛腱放入

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煮约一小时 , 再把秋葵加入

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蕃茄亦加入后再煮约1小时

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4. 把其中一小盒的牛肉汤块加入, 再倒进红酒拌匀 , 再煮30分钟 ( 加入牛肉汤块后必需时不时搅拌一下 , 免得黏在锅底 , 很容易煮焦掉的哦 ~ )

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西炒饭材料--蛋打散后 , 炒至松散状盛起

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三色蔬菜汆烫后备用

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平底锅烧热加少许油 , 加入白饭炒匀 , 再加入蕃茄酱拌匀

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再拌入炒蛋

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三色蔬菜也拌入炒匀即可装盘

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把炒饭和烩牛肉摆一起即可

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